Archives: Juni 2019

Pfifferlingskarte

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Unsere Pfifferlinge stammen aus Wildsammlungen.


Pfifferlingscremesuppe – 6,90 €


Lauwarmer Pfifferlingssalat mit Ziegenfrischkäse und getrockneten Aprikosen an mariniertem Blattsalat, dazu Baguette – 23,90 €


Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gebratenen Pfifferlingen, dazu ein kleines Salatbouquet – 18,90 €


Pfifferling-Zucchini-Gemüse mit knusprig gebratenem Bachforellenfilet, dazu Baguette – 24,90 €


Pfifferlingsrisotto mit einem kleinen Salatbouquet – 21,90 €


Portion Pfifferlinge mit magerem Speck und Zwiebeln in der Pfanne gebraten; serviert mit Salzkartoffeln & Pfifferlingsrahm – 18,90 €


Zu den Pfifferlingen dazu:

  • Kräuterrührei – 4,30 €

  • Kleines Schnitzel – 9,90 €

  • Knusprig gebratener Lachs – 9,70 €

  • Kalbsrückensteak (ca. 280g) – 20,90 €

  • Rinderfilet (ca. 230g) – 24,90 €

Unsere Wochenkarte ab 25. Juni

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 25. Juni –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Wassermelonen-Tomatenkaltschale mit Basilikumjoghurt – € 5,50


Crêpes mit Spinat-Ricottafüllung auf Gorgonzolasauce, dazu marinierter Blattsalat – € 12,90


Kartoffelwaffel mit Kräuterquark & Räucherlachs – € 13,90


Backhendl mit Tomaten-Kartoffelsalat – € 18,90


Heidelbeeren mit Vanilleeis & Schlagsahne – € 8,90

Unsere Wochenkarte ab 18. Juni

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 18. Juni –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Gurken-Joghurtkaltschale – € 5,50


Wassermelonensalat (Vorspeisensalat aus Wassermelone, Rucola
& Fetakäse – dazu Baguette) – € 9,90


Fenchel-Nudelauflauf mit einem großen Salatbouquet – € 12,90


Burger vom Rind im Sesambrötchen mit Blauschimmelkäse, Gewürzgurke & Tomate, dazu Pommes frites & ein hausgemachter Barbecue-Dip – € 18,90


Heidelbeeren mit Vanilleeis & Schlagsahne – € 8,90

Unsere Wochenkarte ab 11. Juni

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 11. Juni –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Große Schale Gazpacho (Kalte spanische Gemüsesuppe) – € 5,50


Caprese (Vorspeisensalat aus Tomate, Mozzarella, Olivenöl & Basilikum), dazu Baguette – € 8,90


Süßkartoffel-Kartoffelauflauf mit einem Salatbouquet – € 12,90


Burger vom Rind im Sesambrötchen; mit Blauschimmelkäse, Gewürzgurke & Tomate, dazu Pommes frites & ein hausgemachter Barbecue-Dip – € 18,90


Heidelbeeren mit Vanilleeis & Schlagsahne – € 8,90

Unsere Wochenkarte ab 04. Juni

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 04. Juni –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Kartoffelcremesuppe – € 5,50
wahlweise mit Wiener Würstchen vom Havelländer Apfelschwein + 1,90 €


Zucchini gefüllt Gorgonzolakartoffelpüree, dazu eine fruchtige Tomatensauce & marinierter Blattsalat – € 14,90


Rahmblattspinat mit Rührei & Salzkartoffeln – € 13,90


Backhendl mit mediterranem Kartoffelsalat & einem Radieschensalat – € 21,50


Erdbeeren mit Vanilleeis & Schlagsahne – € 8,90