Pfifferlingskarte
Unsere Pfifferlinge stammen aus Wildsammlungen.
Pfifferlingscremesuppe – 6,90 €
Lauwarmer Pfifferlingssalat mit Ziegenfrischkäse und getrockneten Aprikosen an mariniertem Blattsalat, dazu Baguette – 23,90 €
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gebratenen Pfifferlingen, dazu ein kleines Salatbouquet – 18,90 €
Pfifferling-Zucchini-Gemüse mit knusprig gebratenem Bachforellenfilet, dazu Baguette – 24,90 €
Pfifferlingsrisotto mit einem kleinen Salatbouquet – 21,90 €
Portion Pfifferlinge mit magerem Speck und Zwiebeln in der Pfanne gebraten; serviert mit Salzkartoffeln & Pfifferlingsrahm – 18,90 €
Zu den Pfifferlingen dazu:
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Kräuterrührei – 4,30 €
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Kleines Schnitzel – 9,90 €
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Knusprig gebratener Lachs – 9,70 €
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Kalbsrückensteak (ca. 280g) – 20,90 €
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Rinderfilet (ca. 230g) – 24,90 €
Unsere Wochenkarte ab 25. Juni
Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 25. Juni –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:
Wassermelonen-Tomatenkaltschale mit Basilikumjoghurt – € 5,50
Crêpes mit Spinat-Ricottafüllung auf Gorgonzolasauce, dazu marinierter Blattsalat – € 12,90
Kartoffelwaffel mit Kräuterquark & Räucherlachs – € 13,90
Backhendl mit Tomaten-Kartoffelsalat – € 18,90
Heidelbeeren mit Vanilleeis & Schlagsahne – € 8,90
Unsere Wochenkarte ab 18. Juni
Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 18. Juni –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:
Gurken-Joghurtkaltschale – € 5,50
Wassermelonensalat (Vorspeisensalat aus Wassermelone, Rucola
& Fetakäse – dazu Baguette) – € 9,90
Fenchel-Nudelauflauf mit einem großen Salatbouquet – € 12,90
Burger vom Rind im Sesambrötchen mit Blauschimmelkäse, Gewürzgurke & Tomate, dazu Pommes frites & ein hausgemachter Barbecue-Dip – € 18,90
Heidelbeeren mit Vanilleeis & Schlagsahne – € 8,90
Unsere Wochenkarte ab 11. Juni
Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 11. Juni –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:
Große Schale Gazpacho (Kalte spanische Gemüsesuppe) – € 5,50
Caprese (Vorspeisensalat aus Tomate, Mozzarella, Olivenöl & Basilikum), dazu Baguette – € 8,90
Süßkartoffel-Kartoffelauflauf mit einem Salatbouquet – € 12,90
Burger vom Rind im Sesambrötchen; mit Blauschimmelkäse, Gewürzgurke & Tomate, dazu Pommes frites & ein hausgemachter Barbecue-Dip – € 18,90
Heidelbeeren mit Vanilleeis & Schlagsahne – € 8,90
