Archives: November 2019

Gänsebraten ab 11. November

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Ab 11. November können Sie durchgängig bis Weihnachten von unserer köstlichen Bio-Weidegans aus Salzwedel probieren:

  • Gänseschmaus im Menü für 1 Person – 45,90 €
    Konsommee von der Gans mit Gemüsejulienne
    ¼ Gänsebraten mit Apfelrotkohl, Grünkohl, hausgemachten Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln
    Mousse au chocolat

 

  • Gänseschmaus im Menü für 2 Personen – 36,90 € p.P.
    Konsommee von der Gans mit Gemüsejulienne
    1/8 Gänsebraten mit Apfelrotkohl, Grünkohl, hausgemachten Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln
    Mousse au chocolat

 

  • Gänseschmaus als Tellergericht – 35,90 €
    ¼ Gänsebraten mit Apfelrotkohl, Grünkohl, hausgemachten Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln

Wir freuen uns auf Ihre Voranmeldung – am besten einfach telefonisch unter 030-96063773 oder hier.

Unsere Wochenkarte ab 19. November

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 19. November –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Braune Linseneintopf mit Erdapfel & Karotte – € 5,50
Wahlweise mit Berliner Knacker + 2,90


Gebratene Hirschleber mit gedünsteten Apfelspalten auf winterlichem Blattsalat & Granatapfelkernen – € 14,90


Weißkohl-Karotten-Kartoffelauflauf mit einem Salatbouquet – € 14,90


Burger vom Rind im Sesambrötchen, Kartoffelecken & ein hausgemachter Barbecue-Dip; dazu Krautsalat – € 19,90


Maronencreme brûllée – € 6,90

Weißkohlroulade

Unsere Wochenkarte ab 12. November

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 12. November –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Kürbiscremesuppe mit Maronen & Kürbiskernöl – € 5,50


Lachstartar auf Rote-Bete-Carpaccio & Meerrettich-Frischkäsecreme, dazu Baguette – € 14,90


Süßkartoffel-Kartoffel-Spinat-Auflauf mit einem Salatbouquet – € 14,90


Kohlroulade mit Rinderhackfleisch auf geschmortem Weißkohlgemüse, dazu Salzkartoffeln – € 19,90


Mousse au chocolat mit frischen Beeren – € 6,90

Lasagne

Unsere Wochenkarte ab 5. November

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 5. November –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Lauch-Käsesuppe mit Croûtons – € 5,50


Gebackener Fetakäse auf Rote-Bete-Carpaccio & dazu marinierter Blattsalat – € 8,90


Sellerieschnitzel mit Süßkartoffelpüree & einer hausgemachten Remoulade – € 13,90


Lasagne alla Bolognese mit Rinderhackfleisch & mediterranem Gemüse; dazu eine fruchtige Tomatensauce & ein Salatbouquet – € 19,90


Holunderblüten-Mohnmousse mit Zimtpflaumen – € 6,90