Archives: Januar 2020

Valentinstagsmenü am 14. Februar

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Verwöhn-Dinner mit kulinarischem Valentinstagsmenü
am Fr., 14. Februar ab 18 Uhr

Genieße zusammen mit deinem “Valentinsschatz” ein köstliches und romantisches Dinner bei uns im BioRestaurant Mandelbaum.

Der Kartenvorverkauf hat bereits begonnen. Wir bitten um eine verbindliche Reservierung und Anzahlung, die ihr ab sofort vornehmen könnt.

Unser Menü inkl. eines Begrüßungssekts für einen ganz besonderen Abend:

  • Petersilienwurzelcremesuppe mit Gemüsestroh
  • Tomaten-Panna cotta an Basilikumschaum
  • Geschmorrte Ochsenbäckchen an Wacholderrahm & Wildpreiselbeeren, Sellerie-Kartoffelpürree & sautierte Rosenkohlblätter

oder

  • Gebratenes Wolfsbarschfilet, Balsamico-Fenchelgemüse, Kartoffel-Kräuter-Roulade & Weißweinschaum
  • Schokoladen-Mohn-Mousse & Orangenfilets

Preis pro Person: 43,90 Euro

Wir beraten euch gern zu all euren Fragen und freuen uns auf eure Reservierung einfach telefonisch unter 030-96063773 oder hier.

Marillenknödel

Unsere Wochenkarte ab 21. Januar

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 21. Januar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl – € 5,50

Gebackener Schafskäse auf Rote-Bete-Carpaccio & marinierter Blattsalat – € 8,90

Vegetarische Lasagne alla bolognese mit mediterranem Gemüse; dazu eine fruchtige Tomatensauce & ein Salatbouquet – € 16,90

Königsberber Klopse (Rinderhackbällchen in Kapernsauce); dazu Karzoffelpürree & Rote-Bete-Granatapfelsalat – € 18,90

Marillenknödel (Topfenteig gefüllt mit Marillenmus) auf Vanillesauce – € 8,90

Unsere Wochenkarte ab 14. Januar

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 14. Januar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:

Minestrone – Italienische Gemüsesuppe mit Fadennundeln – € 5,50

Lachstartar auf Rote-Bete-Carpaccio & Meerrettichfrischkäse – € 14,90

Fenchel-Nudelauflauf mit einer fruchtigen Tomatensauce & einem Salatbouquet – € 14,90

Burger vom Rind im Sesambrötchen, Kartoffelecken & ein hausgemachter Barbecue-Dip; dazu Krautsalat – € 19,90

Schokoladenfondant mit gemahlener Rosa Pfefferbeere – € 6,90

Unsere Wochenkarte ab 07. Januar

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 07. Januar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:

Grüne Bohneneintopf mit Erdapfel & Tafelspitz – € 5,50

Spinat-Ricotta-Crêpes auf Gorgonzolasauce & mariniertem Blattsalat – € 10,90

Grünkohl-Tomaten-Kartoffelauflauf mit einem Salatbouquet – € 14,90

Filet de boeuf `Stroganoff` Rinderfiletstreifen mit Roter Bete, Senfsaat & Sauerrahm; dazu Basmatiwildreis – € 18,90

Schokoladenfondant mit gemahlener Rosa Pfefferbeere – € 6,90