Unsere Wochenkarte ab 3. März
Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 3. März –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:
Indische Rote Linsensuppe mit frischem Koriandergrün – € 5,50
Kürbis-Tomaten-Nudelauflauf mit fruchtiger Tomatenkürbissauce;
dazu ein Salatbouquet – € 14,90
Vegetarisches Lupinenfrikassee mit Kapern, Spargel, Champignons,
Möhren & Erbsen; dazu Basmatiwildreis & Rote Bete Salat mit
Granatapfelkernen – € 16,90
Jägerschnitzel – panierte Jagdwurst mit Pilzrahmsauce & Kartoffel-
Kräuterroulade – € 15,90
Rosmarin Crème Caramel mit Zimtpflaumen – € 6,90
Unsere Wochenkarte ab 25. Februar
Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 25. Februar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:
Kohlrabicremesuppe mit Braunhirsecroûtons – € 5,50
Rosenkohl-Kartoffelauflauf mit einem Salatbouquet – € 14,90
Kürbis-Kartoffelnocken mit Kürbisragout, frischem Salbei &
gerösteten Zedernüssen; dazu frisch geriebener Parmesankäse – € 16,90
Tafelspitz mit sautierten Möhren & Petersilie, Herzoginkartoffeln &
Meerrettichsauce – € 18,90
Weiße Schokolademousse mit geraspelter Kokosnuss – € 6,90
Unsere Wochenkarte ab 18. Februar
Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 18. Februar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:
Wurzelpetersiliencremesuppe mit Gemüsestroh – € 5,50
Sellerieschnitzel mit Süßkartoffelpüree & Kräuterquark – € 12,90
Erdnuss-Zitronengras-Risotto mit gebratenem
Wildkräuter-Lupinen-Tempeh – € 16,90
Rote-Bete-Heringssalat mit Bratkartoffeln;
dazu Gurken-Schmand-Salat – € 15,90
Belgische Waffel mit Weintraubenkompott & Vanilleeis – € 8,90
Unsere Wochenkarte ab 11. Februar
Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 11. Februar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:
Spinatcremesuppe mit Eiblume – € 5,50
Eier in Senfsauce mit Kartoffelpüree & Rote-Bete-Salat mit
Granatapfelkernen – € 12,90
Grünkohl-Tomaten-Lasagne mit fruchtiger Tomatensauce &
mariniertem Blattsalat – € 14,90
Eisbeinsülze mit Dill mit Bratkartoffeln & hausgemachter Remoulade;
dazu Gurken-Schmand-Salat – € 19,90
Schokoladen-Mohn-Mousse mit Orangenfilets – € 6,90
Unsere Wochenkarte ab 04. Februar
Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 04. Februar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:
Braune Linseneintopf mit Erdapfel & Karotte – € 5,50
– wahlweise mit Wiener Würstchen vom Havelländer Apfelschwein + 1,90 €
Gratinierte Tomate gefüllt mit Steinchampignonfrischkäsecreme – dazu Gemüsecouscous, Tomatensauce & Blattsalat – € 8,90
Kartoffel-Möhre-Zucchinirösti mit Tzaziki – dazu Blattsalat – € 9,90
– wahlweise mit Räucherlachs + 7,00 €
Kalbsragout mit Kohlrabi, frischem Dill & Senfsaat – dazu Basmatiwildreis & Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen – € 21,90
Maronen Crème brûlée mit Kapstachelbeere – € 6,90
Unsere Wochenkarte ab 28. Januar
Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 28. Januar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:
Erbsen-Minz-Suppe mit Walnusskrokant – € 5,50
Sellerie-Kartoffelauflauf mit Apfelspalten; dazu marinierter Blattsalat – € 14,90
Maronenrisotto mit gebratenen Kräuterseitlingen & gerösteten Zedernüssen;
dazu ein Salatbouquet – € 16,90
Tranchen vom Schweinefilet im Pfeffermantel, mit Buttermöhren & Kartoffelgratin – € 19,90
Kaiserschmarren mit Rumrosinen & Mandelsplittern; dazu Zimtpflaumen – € 8,90
Unsere Wochenkarte ab 21. Januar
Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 21. Januar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl – € 5,50
Gebackener Schafskäse auf Rote-Bete-Carpaccio & marinierter Blattsalat – € 8,90
Vegetarische Lasagne alla bolognese mit mediterranem Gemüse; dazu eine fruchtige Tomatensauce & ein Salatbouquet – € 16,90
Königsberber Klopse (Rinderhackbällchen in Kapernsauce); dazu Karzoffelpürree & Rote-Bete-Granatapfelsalat – € 18,90
Marillenknödel (Topfenteig gefüllt mit Marillenmus) auf Vanillesauce – € 8,90
Unsere Wochenkarte ab 14. Januar
Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 14. Januar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:
Minestrone – Italienische Gemüsesuppe mit Fadennundeln – € 5,50
Lachstartar auf Rote-Bete-Carpaccio & Meerrettichfrischkäse – € 14,90
Fenchel-Nudelauflauf mit einer fruchtigen Tomatensauce & einem Salatbouquet – € 14,90
Burger vom Rind im Sesambrötchen, Kartoffelecken & ein hausgemachter Barbecue-Dip; dazu Krautsalat – € 19,90
Schokoladenfondant mit gemahlener Rosa Pfefferbeere – € 6,90
Unsere Wochenkarte ab 07. Januar
Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 07. Januar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:
Grüne Bohneneintopf mit Erdapfel & Tafelspitz – € 5,50
Spinat-Ricotta-Crêpes auf Gorgonzolasauce & mariniertem Blattsalat – € 10,90
Grünkohl-Tomaten-Kartoffelauflauf mit einem Salatbouquet – € 14,90
Filet de boeuf `Stroganoff` Rinderfiletstreifen mit Roter Bete, Senfsaat & Sauerrahm; dazu Basmatiwildreis – € 18,90
Schokoladenfondant mit gemahlener Rosa Pfefferbeere – € 6,90