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Martinsgans-Überraschungsmenü am 11. November

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Zum Auftakt der Martinsgans-Zeit am 11. November haben wir uns dieses Jahr etwas ganz Besonderes ausgedacht:

Unser Martinsgans-Überraschungs-Menü mit 4 Gängen und natürlich wie immer mit Bio-Weidegänsen aus Salzwedel.

Der Kartenvorverkauf hat begonnen!
Wir freuen uns auf Ihre Voranmeldung – am besten einfach telefonisch oder über unser Reservierungsformular.

Sichert euch noch heute euren Tisch für diesen unvergesslichen Abend mit unserem BioGänseschmaus und allerlei weiteren kulinarischen Genüssen.

 … und ab 12. November bis Weihnachten gibt es wieder unser beliebtes Martinsgans-Gericht:
Bio-Weidegans aus Salzwedel – 1/4 Gänsebraten in Maronensauce
mit hausgemachten Kartoffelklößen, Apfelrotkohl & Grünkohl

Aufgrund der großen Nachfrage empfehlen wir eine rechtzeitige Tischreservierung unter 030-96063773 oder hier!

Unsere Wochenkarte ab 23. Juli

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 23. Juli –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Süßkartoffelcremesuppe – € 5,50
wahlweise mit Berliner Knacker + 2,90


Zucchini gefüllt mit Gorgonzolakartoffelpüree, dazu eine fruchtige Tomatensauce & marinierter Blattsalat – € 14,90


Süßkartoffel-Spinatauflauf mit einem großen Salatbouquet – € 13,90


Lachs in schwarzem Sesam, dazu Rote-Bete-Buchweizenrisotto, Safranschaum & Gurken-Schmand-Salat – € 24,90


Crème brûllée – € 6,90

Unsere Wochenkarte ab 23. April

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 23. April –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Käse-Lauchcremesuppe mit Croûtons – € 5,50


Gratinierte Tomate gefüllt mit Steinchampignonfrischkäsecreme auf Couscous und mariniertem Blattsalat – € 10,90


Penne all´arrabbiata mit Oliven, Peperoni und fruchtiger Tomatensauce, dazu frisch geriebener Parmesankäse – € 14,90


Rote-Bete-Heringssalat mit Bratkartoffeln – € 16,90


Panna cotta mit frischen Erdbeeren – € 6,90

Unsere Wochenkarte ab 2. April

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 02. April –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Gelbe-Bete-Suppe mit geröstetem Kürbiskernöl – € 4,80


Gebackener Schafskäse mit Rote-Linsensalat & marinierter Blattsalat – €8,90


Risotto mit weißem Spargel & Zitronengrasschaum – € 18,90
wahlweise mit Lachs im schwarzen Sesammantel + € 9,70


Lasagne alla bolognese mit Rinderhackfleisch, dazu eine fruchtige Tomatensauce & ein Salatbouquet – 19,90 €


Mohn-Quarkmousse mit Birnenkompott – € 6,90

Unsere Wochenkarte ab 19. Februar

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 19. Februar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Portugiesischer Grünkohleintopf mit Erdapfel & Tomate – € 4,80
wahlweise mit Berliner Knacker + € 2,90


Nudel-Fenchel-Käseauflauf mit einem großen Salatbouquet – € 14,90


Sellerieschnitzel Lyoner Kartoffeln & hausgemachte Remoulade – € 13,90


Burger vom Rind im Sesambrötchen mit Blauschimmelkäse, Gewürzgurke & Tomate, dazu Pommes frites & hausgemachter Barbecue-Dip – € 18,90


Kaiserschmarren mit Rumrosinen & gehackten Mandeln, dazu Pflaumenkompott – € 6,90

 

Unsere Wochenkarte ab 05. Februar

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 05. Februar –
Mit Liebe zusammengestellt und mit Liebe stets frisch für Sie zubereitet:


Pastinakencremesuppe mit geröstetem Kürbiskernöl – € 4,80


Vegetarische Lasagne alla Bolognese mit einem großen Salatbouquet – € 14,90


3 Eier in Senfsauce mit Kartoffelpüree & Apfel-Möhren-Rohkost – € 13,90


Tafelspitz, sautierte Möhren & Petersilie, Herzoginkartoffeln & Meerrettichsauce – € 21,90


Quarkbällchen mit Zimt & Zucker, dazu Pflaumenkompott – € 6,90

Marillenknödel

Unsere Wochenkarte ab 29. Januar

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 29. Januar –
Mit Liebe zusammengestellt und mit Liebe stets frisch für Sie zubereitet:


Linseneintopf mit Möhren und Erdäpfeln – € 4,80
wahlweise mit Berliner Knacker + € 2,90


Wirsingkohl-Karotten-Kartoffelauflauf mit einem Salatbouquet – € 14,90


Vollkorntortelloni mit Spinat-Käsefüllung in Gorgonzolasauce, dazu frisch geriebener Parmesankäse – € 13,90


Tranchen vom Schweinefilet im Pfeffermantel mit sautiertem Kohlrabigemüse, Kartoffelgratin & Portweinjus – € 19,90


Marillenknödel – Topfenteig, gefüllt mit Marillenmus auf Vanillesauce – € 6,90

Unsere Wochenkarte ab 22. Januar

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 22. Januar –
Mit Liebe zusammengestellt und mit Liebe stets frisch für Sie zubereitet:


Minestrone – Italienische Gemüsesuppe mit Fadennudeln – € 4,80


Gebackener Schafsfeta mit Rote Linsensalat & mariniertem Blattsalat – € 8,90


Rote-Bete-Heringssalat mit Bratkartoffeln – € 16,90


Wirsingkohlroulade mit geschmortem Wirsingkohl, dazu Kartoffelstampf – € 18,90


Mousse au Chocolat – € 6,90

Sonntagsbrunch am 3. Februar

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Gemütlicher Sonntagsbrunch bei Sonntagslaune!



Immer frisch, immer vielfältig, immer lecker und immer von 10 – 14 Uhr …
wir freuen uns auf euch!
Tischreservierung empfohlen! Am besten telefonisch: +49 30 96 06 37 73

Unsere Wochenkarte ab 15. Januar

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Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 08. Januar –
Mit Liebe zusammengestellt und mit Liebe stets frisch für Sie zubereitet:


Süßkartoffelcremesuppe mit Karottenchips – € 4,80


Gebratene Gänseleber mit gedünsteten Apfelspalten, dazu winterlicher Blattsalat & Granatapfelkerne – € 15,90


Spinat-Tomatenlasagne mit fruchtiger Tomatensauce & einem großen Salatbouquet – € 14,90


Kalbsgeschnetzeltes mit Steinchampignons, dazu Buttermöhren & Basmatiwildreis – € 19,90


Crème brûlée – € 6,90