Pfifferlingskarte

Pfifferlingskarte

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Unsere Pfifferlinge stammen aus Wildsammlungen.


Pfifferlingscremesuppe – 6,90 €


Lauwarmer Pfifferlingssalat mit Ziegenfrischkäse und getrockneten Aprikosen an mariniertem Blattsalat, dazu Baguette – 23,90 €


Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gebratenen Pfifferlingen, dazu ein kleines Salatbouquet – 18,90 €


Pfifferling-Zucchini-Gemüse mit knusprig gebratenem Bachforellenfilet, dazu Baguette – 24,90 €


Pfifferlingsrisotto mit einem kleinen Salatbouquet – 21,90 €


Portion Pfifferlinge mit magerem Speck und Zwiebeln in der Pfanne gebraten; serviert mit Salzkartoffeln & Pfifferlingsrahm – 18,90 €


Zu den Pfifferlingen dazu:

  • Kräuterrührei – 4,30 €

  • Kleines Schnitzel – 9,90 €

  • Knusprig gebratener Lachs – 9,70 €

  • Kalbsrückensteak (ca. 280g) – 20,90 €

  • Rinderfilet (ca. 230g) – 24,90 €

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