Archives: February 2020

weiße Schokolade Mousse

Unsere Wochenkarte ab 25. Februar

Posted on

Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 25. Februar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Kohlrabicremesuppe mit Braunhirsecroûtons – € 5,50


Rosenkohl-Kartoffelauflauf mit einem Salatbouquet – € 14,90


Kürbis-Kartoffelnocken mit Kürbisragout, frischem Salbei &
gerösteten Zedernüssen; dazu frisch geriebener Parmesankäse – € 16,90


Tafelspitz mit sautierten Möhren & Petersilie, Herzoginkartoffeln &
Meerrettichsauce – € 18,90


Weiße Schokolademousse mit geraspelter Kokosnuss – € 6,90

Lupinentempeh

Unsere Wochenkarte ab 18. Februar

Posted on

Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 18. Februar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Wurzelpetersiliencremesuppe mit Gemüsestroh – € 5,50


Sellerieschnitzel mit Süßkartoffelpüree & Kräuterquark – € 12,90


Erdnuss-Zitronengras-Risotto mit gebratenem
Wildkräuter-Lupinen-Tempeh – € 16,90


Rote-Bete-Heringssalat mit Bratkartoffeln;
dazu Gurken-Schmand-Salat – € 15,90


Belgische Waffel mit Weintraubenkompott & Vanilleeis – € 8,90

Mousse au chocolat

Unsere Wochenkarte ab 11. Februar

Posted on

Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 11. Februar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Spinatcremesuppe mit Eiblume – € 5,50


Eier in Senfsauce mit Kartoffelpüree & Rote-Bete-Salat mit
Granatapfelkernen – € 12,90


Grünkohl-Tomaten-Lasagne mit fruchtiger Tomatensauce &
mariniertem Blattsalat – € 14,90


Eisbeinsülze mit Dill mit Bratkartoffeln & hausgemachter Remoulade;
dazu Gurken-Schmand-Salat – € 19,90


Schokoladen-Mohn-Mousse mit Orangenfilets – € 6,90

Crème brûlée

Unsere Wochenkarte ab 04. Februar

Posted on

Unsere Wochenkarte ab Dienstag, 04. Februar –
Mit Sorgfalt zusammengestellt und stets frisch für Sie zubereitet:


Braune Linseneintopf mit Erdapfel & Karotte – € 5,50
– wahlweise mit Wiener Würstchen vom Havelländer Apfelschwein + 1,90 €


Gratinierte Tomate gefüllt mit Steinchampignonfrischkäsecreme – dazu Gemüsecouscous, Tomatensauce & Blattsalat – € 8,90


Kartoffel-Möhre-Zucchinirösti mit Tzaziki – dazu Blattsalat – € 9,90
– wahlweise mit Räucherlachs + 7,00 €


Kalbsragout mit Kohlrabi, frischem Dill & Senfsaat – dazu Basmatiwildreis & Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen – € 21,90


Maronen Crème brûlée mit Kapstachelbeere – € 6,90