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Das Weihnachtsmenü nimmt Gestalt an!

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Keine Nacht war mir zu lang, kein Telefonat habe ich gescheut, einige Höfe habe ich sogar besucht – mit Erfolg!

Weihnachten werden wir Gänsebraten, Barbarieentenkeule und Barbarieentenbrust sowie Wildschweinsauerbrauten und Hirschragout im Angebot haben.

Auch die Fischesser und Vegetarier werden nicht zu kurz kommen.

Lasst Euch überraschen!

Eure Marie

Wochenkarte ab 24.09.2013

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Die aktuelle Wochenkarte ist online!

 

Ökobarometer 2013 – Studie des BMELV veröffentlicht

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Immer mehr junge Leute achten beim Kauf von Lebensmitteln gezielt auf Bioqualität. Wir finden das super und sagen: Weiter so!

Die Studie und interessante Abbildungen findet ihr hier

Kulinarische Grüße!

 

 

Wie Widerstand wächst!

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Eine wirklich interessante Reportage!

http://www.arte.tv/guide/de/039922-000/raising-resistance

Ich wünsche allen ein schönes Wochenende!

 

Vielen lieben Dank an alle GratulantINNen!

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Vielen lieben Dank an alle GratulantINNen zur Eröffnung des Mandelbaums. Es war ein gelungener Auftakt!

Dienstag starten wir in die Woche mit unserem Schnitzeltag:

Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmem Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln, Preiselbeerdip und Salat für € 16,50 !

Ich freue mich auf euch!

Marie Etzien

Lassen Sie sich überraschen!

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Nach einer langen Umbauzeit in unserem Restaurant sehen wir mit Spannung unserer Neueröffnung entgegen. Wir haben es Dank der vielen helfenden Hände geschafft, den alten Räumlichkeiten ein neues Gesicht zu verleihen – Lassen Sie sich überraschen!

Am Sonntag, den 04.08.2013 öffnen wir ab 10.00 unsere Türen für unseren großen Sonntags-Brunch und laden Sie recht herzlich ein, bei uns vorbeizuschauen.

Wir freuen uns, Sie als unsere Gäste begrüßen zu dürfen.

Bis dahin verbleiben wir mit kulinarischen Grüßen,

Ihr Team vom BioCafé & BioRestaurant Mandelbaum